{"id":4231,"date":"2017-10-04T21:57:06","date_gmt":"2017-10-04T19:57:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eldetectivepress.org\/?p=4231"},"modified":"2017-10-04T21:57:40","modified_gmt":"2017-10-04T19:57:40","slug":"una-empresa-extremena-compra-la-fabrica-de-jamones-que-tuvo-miguel-bose-en-montanchez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elbuscadordeldetective.info\/?p=4231","title":{"rendered":"Una empresa extreme\u00f1a compra la f\u00e1brica de jamones que tuvo Miguel Bos\u00e9 en Mont\u00e1nchez"},"content":{"rendered":"

La industria jamonera que tuvo\u00a0Miguel Bos\u00e9<\/a>\u00a0en\u00a0Mont\u00e1nchez<\/strong>\u00a0se quedar\u00e1 en manos extreme\u00f1as tras\u00a0ir a liquidaci\u00f3n<\/a>. Una empresa de\u00a0Oliva de la Frontera<\/strong>, municipio del sur extreme\u00f1o enclavado en la comarca Sierra Suroeste, ha adquirido\u00a0Brumale SL<\/a>, la industria del porcino ib\u00e9rico que tuvo a Bos\u00e9 como uno de sus socios. Est\u00e1 cerrada desde el a\u00f1o pasado, una vez que\u00a0no super\u00f3 el concurso de acreedores<\/a>\u00a0que inicialmente hab\u00eda aprobado.<\/p>\n

Un auto del Juzgado de lo Mercantil de C\u00e1ceres con fecha de 27 de septiembre ha resuelto la adjudicaci\u00f3n de Brumale, de forma provisional, a\u00a0Valle de los Valfr\u00edos SL<\/strong>.<\/p>\n

La adjudicaci\u00f3n se volver\u00e1 definitiva en la tercera semana de este mes de octubre salvo sorpresa improbable. La compra de la industria de Mont\u00e1nchez (1.800 habitantes, mancomunidad Sierra de Mont\u00e1nchez) se ha cerrado en\u00a0260.000 euros<\/strong>, seg\u00fan ha podido conocer este diario.<\/p>\n

De ellos, 190.000 para la compra de bienes inmuebles, que incluye su infraestructura, y 70.000 por su mueble. Brumale era conocida por el nombre comercial de sus jamones y lomos,\u00a0Monsalud<\/strong>.<\/p>\n

Presencia en Oliva y Zafra<\/h3>\n

Francisco Jos\u00e9 Cordero Gamero<\/strong>\u00a0es el consejero delegado y administrador \u00fanico de Valle de los Valfr\u00edos, constituida oficialmente en febrero de 2015 en Oliva de la Frontera (5.300 vecinos censados). Su domicilio social ha cambiado en mayo de este a\u00f1o.<\/p>\n

Seg\u00fan el Bolet\u00edn del Registro Mercantil se sit\u00faa en la\u00a0madrile\u00f1a calle de Sebasti\u00e1n Elcano<\/strong>. Se presenta como una empresa que se dedica a la adquisici\u00f3n y \u00faltima fase del proceso de curaci\u00f3n de jamones ib\u00e9ricos y embutidos de primera calidad. Tiene instalaciones en la propia Oliva y en\u00a0Zafra<\/strong>.<\/p>\n

La sociedad extreme\u00f1a se ha quedado con una parcela de 10.320 metros cuadrados en la entrada de Mont\u00e1nchez en la que se encuentra el secadero con tres plantas para su uso como f\u00e1brica de salazones, embutidos y secadero de productos ib\u00e9ricos. La parcela, la maquinaria y los veh\u00edculos son sus principales activos. Valle de los Valfr\u00edos se compromete en su propuesta de compra a iniciar la actividad con una plantilla de al menos\u00a0cinco trabajadores<\/strong>.<\/p>\n

La industria jamonera fue impulsada por Miguel Bos\u00e9 hace veinte a\u00f1os. Lleg\u00f3 a tener hasta 42 accionistas, entre ellos el exfutbolista\u00a0Sanch\u00eds<\/strong>\u00a0y el torero\u00a0Francisco Rivera Ord\u00f3\u00f1ez<\/strong>. Cuando empez\u00f3, Bos\u00e9 era el accionista mayoritario (35% del capital) y su presidente, con una participaci\u00f3n muy importante para dos ganaderos,\u00a0Ignacio Peir\u00f3<\/strong>\u00a0y el extreme\u00f1o\u00a0Braulio Fern\u00e1ndez Tena<\/strong>, 28% cada uno.<\/p>\n

Arranc\u00f3 con un capital de algo m\u00e1s de 3 millones y enfoc\u00f3 sus productos hacia un mercado de alto nivel adquisitivo. Se apost\u00f3 por producir jamones de bellota bajo el sello de la\u00a0DO Dehesa de Extremadura<\/strong>.<\/p>\n

Brumale present\u00f3 concurso de acreedores el 27 de enero de 2012, cuando ten\u00eda un importante mercado nacional de clientes y se introduc\u00eda mejor en pa\u00edses como Francia. Su facturaci\u00f3n rondaba los dos millones al a\u00f1o.<\/p>\n

Monsalud produc\u00eda en los \u00faltimos tiempos unos 7.000 jamones de bellota y 4.000 kilos de ca\u00f1a de lomo al a\u00f1o. Desde que abri\u00f3 invirti\u00f3 3,7 millones en mejorar su negocio. En 2010 cerr\u00f3 con 1,8 millones de p\u00e9rdidas.<\/p>\n

Cuando fue a concurso, su pasivo (deuda) era de 5,2 millones, b\u00e1sicamente con los bancos (un 90% del total). Mientras sus activos se cifraron finalmente en 2,6 millones seg\u00fan valoraci\u00f3n del mercado.<\/p>\n

La industria montanchega logr\u00f3 salir adelante tras un acuerdo con las entidades financieras pero no pudo cumplir con su plan de viabilidad, que recog\u00eda a lo largo de cuatro a\u00f1os alcanzar los tres millones de euros de facturaci\u00f3n anuales y superar la decena de empleos directos.<\/p>\n

Propuestas sin cuajar<\/h3>\n

Brumale ech\u00f3 el cierre hace un a\u00f1o tras despedir a los siete empleados que formaban entonces su plantilla. Su administrador concursal,\u00a0Luis Carlos Ruiz Castellanos<\/strong>, centr\u00f3 sus esfuerzos en lograr un comprador que mantuviera la unidad productiva en su conjunto, esto es, instalaciones, maquinaria y personal, para reabrir a corto plazo. Su objetivo b\u00e1sico, mantener la actividad.<\/p>\n

En este periodo se han producido algunas comunicaciones de personas o sociedades interes\u00e1ndose por la industria del porcino de Mont\u00e1nchez, entre ellas la de un grupo c\u00e1rnico de implantaci\u00f3n nacional. Pero la propuesta no result\u00f3 la m\u00e1s cualificada para la administraci\u00f3n concursal y el propio magistrado del juzgado cacere\u00f1o de lo Mercantil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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